Суджукът е на път да се превърне в запазена марка на страната ни. България вече е внесла в Европейската комисия искане за регистрация на защитено търговско наименование за месната подкова. Освен за суджука, ще защитаваме още 5 продукта, произведени у нас.
Родните производители са настояли и за патентоване на българското розово масло, Панагюрската луканка, филето „Елена“, кайзерования врат „Тракия“ и ролето „Трапезица“. Това съобщава Роджър Уайт, говорител на еврокомисаря по земеделие Дачиан Чолош, цитиран от fermer.bg. До момента единственото защитено географско указание за страната ни е „Горнооряховският суджук“.
