Бургас отбелязва тържествено Летния Никулден за втора поредна година. Стотици жители и гости на града се събраха на площад „Тройката“. Празникът, превърнал се в нова традиция, отново отдаде почит на рибарския дух и морската идентичност на Бургас.
Специално за повода беше приготвена ароматна рибена чорба по класическа рецепта, пица с морски дарове и миди, приготвени по традиционен бургаски начин. Всички ястия бяха дело на екипа на известния кулинар Иван Звездев, който внесе професионален почерк и автентичен вкус в празничното меню.
Кметът на Бургас лично посрещна желаещите да опитат от вкусотиите, като приветства гражданите с усмивка и добри пожелания. „Този празник е наш – бургаски, морски, обединяващ. Радвам се, че за втора година продължаваме тази традиция и съм убеден, че тя ще се утвърди като част от културния календар на града“, заяви той пред събралото се множество.
Музикална програма, демонстрации на местни занаятчии и морски изложби допълниха празничната атмосфера, а децата имаха възможност да се включат в арт работилници и тематични игри.
Не пропускайте да си запазите рецепта на Иван Звездев за лека лятна рибена чорба!
Необходими продукти
2 кг. риба
– сафрид, чернокоп, скумрия и сьомга
1 лук
2 червени чушки
1 домат – 100 грама
2 стръка девесил
2 картофа – 200 грама
1-2 чаени лъжички сол
2 супени лъжици олио
