18.2 C
Бургас
неделя, май 5, 2024

Без захар в „натуралните“ сокове от средата на 2015 година

От средата на 2015 година захарта се заличава от списъка на разрешените съставки за сокове от плодове. Промените бяха приети днес с решение на Министерски съвет. В минимални количества захарта остава допустима за нектарите. Потвърждава се отново разграничаването между сок от изстискани плодове и такъв от концентрат, включват се доматите в списъка на плодовете, използвани за производство на сокове от плодове, намаляват се стойностите по скалата на Брикс за някои плодове.

Разписва се и изискване към наименованията на продуктите, които да отразяват плодовете, представени в списъка на съставките. След средата на 2015 година ще станем дори свиделите на дефиниция за аромат, която трябва да е упомената върху опаковката. Директивата се свежда само до соковете и нектарите от плодове. За останалите напитки, съдържащи плодов сок или екстракти от растения, тя не е приложима. В тази връзка с постановлението, събирателното понятие „напитки от плодове“ се заменя със „сокове от плодове и нектари от плодове“.

7,954Феновехаресване
2,547последователиследвам
11,481абонатиабонирам
Последни новини
spot_img
spot_img
Свързани новини

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук