*Посетители ще имат възможност от 28 до 31 юли да се запознаят с над 300 марки вина във Флората
Над 300 марки качествени вина очакват посетителите на ІІІ Бургаски фестивал на виното. Освен българските, тази година бургаската публика ще има възможността да дегустира и продукти от Италия, Испания, Германия, Чили и Аржентина.
От 28 да 31 юли Експо център „Флора“ в Бургас отново ще събере професионалисти и ценители на виното.
Носителите на престижни награди от световни конкурси ще представят пред жителите и гостите на града отбрани продукти, които ще могат да се дегустират и закупят на цени на производителите.
Тема на тазгодишния Бургаски фестивал на виното е сорт Шардоне. За обявяване на носителя на наградата „Шардоне на Бургаския фестивал на виното 2016“, Националната лозаро-винарска камара организира конкурс с професионално жури. Участващите в конкурса вина ще бъдат представени и на конкурса „Изборът на потребителите“, който ще направи своя класация.
Майсторски класове и дегустации ще водят български и чуждестранни експерти по темите: „Вината на Мелнишкия регион“, „Винарската анимация – в избата и в ресторанта“, „Българска премиера на интернет платформата Wine & Food Society, „Wine Education Trust в България“, „Златните вина на България – дегустация на български вина, медалисти от световни конкурси“, „Грузинските вина“, „Оранжевите вина“ и др.
В хранителната зона ще се представят производителите на традиционни местни и млечни продукти и деликатеси. Сдружение „Традиционни сурово-сушени месни продукти“ с председател Димитър Маджаров отново ще зарадва почитателите си с оригинални произведения по стари български рецепти. Най-верният спътник на виното – хлябът, ще бъде представен от производителите на традиционен български хляб от лимец.
В гурме зоната ще се предлагат различни тапаси според вината, които ще се дегустират. Ще има мини блек ангъс бъргъри, португалски рибни тапаси, прошуто, френски сирена и много други кулинарни предизвикателства. Шеф Машков ще предложи и уникални телешки ребра и сьомга, приготвени по Sous Vide технология, Шеф Радичев ще представи много разнообразни хапки с трюфели и манатарки.
За първи път в Бургас ще се предложат за дегустация и така нашумелите оранжеви вина.
Вече неразделна част от събитието е организираният години наред от Националната лозаро-винарска камара и асоциация „Активни потребители“ конкурс „Продукт на потребителя“, който ще даде възможност посетителите да определят най-доброто според тях бяло, розе и червено вино на ІІІ Бургаски фестивал на виното.
Блиц-курсът „Магията на дегустацията“, воден от италианския сомелиер „Маурицио Ферери“, тази година е на тема „Чашите за дегустация на вино“.
Още много и разнообразни събития и винени предизвикателства ще очакват посетителите и тази година от 28 до 31 юли август в изложбен център „Флора“ в Бургас.
ІІІ Бургаски фестивал на виното се организира от Националната лозаро-винарска камара, „Експо тим“ ООД с подкрепата на Община Бургас.
Билети за Wine Fest Burgas 2016
От 28 до 31 юли от 14,00 до 22,00 часа в Експо Център Флора – Морска градина.
Еднодневен билет – включващ посещение и дегустация по щандовете – 7лв.
http://www.ticketpro.bg/jnp/exhibitions/1907607-wine-fest-2016.html
Комбиниран билет
https://grabo.bg/burgas/wine-fest-049w5d
Съпътстваща програма
27. 07.2016
16.00 Конкурс „Шардоне на 2016“ – хотел „Милано“, Бургас
(дегустация на професионално жури)
28. 07.2016
14.00 – 20.00 – Конкурс „Изборът на потребителите – Шардоне“
15.00 – 16.00 Вината на Грузия. Презентация с дегустация
Лектор:
Николета Дикова – енолог
17.00 – 17.30 – Официално откриване
17.30 – 18.00 – Връчване на отличията от конкурса „Шардоне на Бургаския фестивал на виното 2016“
18.00 – 19.00 – Вината на Мелнишкият регион. Презентация с дегустация.
Лектор:
Инж. Стойчо Стоев – енолог, международен дегустатор, управител на ВИ „Меди валей“ – Изба на годината 2016
19.00 – 20.00 – Златните вина на България
Лектор: Дегустация с Вихрен Велков – сомелиер № 1 на България за 2012 г.
29. 07. 2016
14.00 – 14.20 – Връчване на наградите от конкурса „Изборът на потребителите 2016 – Шардоне“
15.00 – 20.00 – Конкурс „Изборът на потребителите – бели, розе и червени вина“
15.00 – 16.00 – Винарската анимация – в избата и в ресторанта
Лектор:
Инж. техн. д-р Светлана Станева, специалност „Алтернативен туризъм“ в ЛТУ – София
16.00 – 17.00 – Виненото образование в България – реалност или химера
Лектори:
Александър Скорчев WSAB мениджър, номиниран лектор, съучредител на Българската Академия за вино и Спиртни напитки. Винен експерт с 11 години опит във винената индустрия като главен сомелиер и байер, притежаващ WSET Advanced сертификат и настоящ WSET Diploma студент.
Едуард Куриян, WSAB лектор, съучредител, ръководи собствена малка винарска изба. С непрестанен интерес и посвещение преминава Advanced Level в WSET Лондон, учи WSET Diploma Level в момента и е част от съдийския екип в реномирания International Wine Challenge London.
Димитър Николов, WSAB лектор, съучредител. Винен експерт с 12 годишен опит. Получава образование в ISG Chicago и Advanced Level в WSET London.
От хоби виното се превръща в кариера в корпоративния свят с длъжност байер за голяма международна верига в две държави. Постоянен член на журито и съдийския екип на Decanter WWA, London и Mindus Vini в Германия.
18.00 – 19.00 – Българска премиера на интернет платформата Wine & Food Society
Лектор:
Георги Ганчев – Основател на Wine & Food Society
19.00 – 20.00 Оранжевото вино – ефект или дефект.
Презентация с дегустация на 5 вина
Лектор:
Едуард Куриян, WSAB лектор, съучредител, ръководи собствена малка винарска изба. С непрестанен интерес и посвещение преминава Advanced Level в WSET Лондон, учи WSET Diploma Level в момента и е част от съдийския екип в реномирания International Wine Challenge London.
30. 07. 2016
17.00 – 18.00 – Чашите за дегустация
Лектор:
Маурицио Ферери – Председател на асоциацията на италианските сомелиери в България
