Това е третия ден на Коледа и последния празник в годината, за който хората казват, че „затваря кръга“. Семействата се събират на обща трапеза с местни ястия; пеят песни и се веселят. Някои райони на България младите семейства отиват на гости на своите кумове, кръстници и родители. На други места от този ден започват празниците в чест на мишките, които продължават до Кръстовден. Строго се спазват забраните характерни за Мръсните дни. Църковен празник: почита се паметта на Св.Стефан – първия християнски мъченик и първи (архидякон) служител в Йерусалимската църква. 
Обредна трапеза: свинско с кисело зеле, баница с черва или месо.
