Цената на хляба в Бургас ще скочи. Причината е двойното поскъпване на хлебната пшеница. Междувременно изкупуването й в Бургаска област внезапно спря. Ако високите цени се запазят, наесен килограм хляб може да струва поне 1 лев и 80 стотинки. Тазгодишната жътвена кампания приключи в бургаско, а добивът е 300-320 кг зърно от декар. За последните 10 дни няма нито една сделка с пшеница.
Така спря и главоломното покачване на цената на житото, което само за месец поскъпна почти двойно. Ако тази тенденция се запази рискът да ядем скъп хляб наесен е реален. Въпреки че все още се мели жито от миналогодишната реколта, цената на брашното се вдигна от 400 лева за тон до 550 лв. Хлебарите също реагираха на пазара и сега хляб от 700 г струва лев, вместо доскорошните 70-80 стотинки. Ако в началото на жътвата в Бургаска област хлебното зърно тръгна от 180 – 190 лева за тон, то последните оферти бяха за 290 лева. Очакваше се ценовите нива да прехвърлят 350 лева за тон в края на лятото. От браншовата организация припомниха, че такива стойности имаше преди 2 години, когато регионът беше поразен от суша и за отрицателно време тон зърно достигна 500 лева. Сега обаче няма изкупуване нито за износ, нито за вътрешния пазар. Търговците и посредниците очакват цената да падне и затова изчакват. В Бургаска област липсват големи складове и силози за съхранение на зърно и затова земеделците трябва да ликвидират продукцията си час по-скоро. Това пък се използва от търговците, за да упражняват ценови натиск върху фермерите.
