Става дума за продукт, произведен в Перущица, който се намира трудно в магазините
Изследване на „Активни потребители“ установи наличие на наркотично вещество в лютеница, продавана на българския пазар. Веществото е олеамид – токсично е и се влага в пластмаси и смазки. Страничните му действия са две: като приспивателно и като наркотик, който въздейства на същите рецептори, на които въздейства и марихуаната, обясни д-р Сергей Иванов, управител на Центъра по биология на храните, който е провеждал тестовете.
От „Активни потребители“ нямат право да посочат търговското име на лютеницата нито производителя, но увериха, че са подали сигнал в Софийска районна прокуратура и в Българската агенция по безопасност на храните още по Рождество.
Към момента не е известно да е предприето нещо. „Търсихме оцветители. Попаднахме на неизвестно вещество. След два-три месеца из лаборатории в Европа се установи какво е то – индустриалният химикал олеамид“, разказа д-р Иванов. По думите му разликата между написаното на етикета и реалното съдържание също е чувствителна. „Открихме огромно количество въглехидрати в индустриално произведените лютеници“, посочи д-р Иванов.
При тях средният процент е 18%, а при домашните – 12%. Причината за повечето въглехидрати е добавянето на нишесте и захар. „В половинлитров буркан се слагат по 6-7 лъжички захар – това е скандално много“, възмущава се д-р Иванов. Нишестето пък се добавя за по-добра консистенция. Само 3 марки са се съобразили със стандарта за количеството му – до 2.5%. При други лютеници процентът е над 5%, казва Иванов. В изследването не са били включени био лютеници. Искахме да изследваме масовите, обясни експертът. Изследването ще бъде публикувано утре. От него ще станат ясни и марките с конкретните показатели, но не и лютеницата, в която е открит олеамид. /БЛИЦ
