Козунакът на Великденската ни трапеза тази година ще бъде с 20-30% по-скъп. Това заяви за Димитър Людиев- председател на регионалния Съюз на хлебопроизводителите .
„Тази година козунакът ще бъде по-скъп, заради поскъпването на електроенергията и голямата инфлация. Цените започват около 3 лв. и достигат до 6 лв. има и козунаци по 10-12 лв. Зависи от грамажа и технологията на изработка, но най-вече от добавките. Тези, които са със стафиди, бадеми, ядки цената е доста по-висока. Миналият Великден един козунак се купуваше за около 2.90 лв.”, коментира Людиев.
По думите му, цената на козунака скача не толкава зарази по-скъпото брашно, а заради високата цена на другите съставки.
„ Брашното не се отразява толкова много на цената на козунака, отколкото цената на млякото, олиото, на яйцата и чак тогава цената на брашното. Цената на брашното в сравнение с миналата година е скочила с близо 60%”
Председателят на регионалния Съюз на хлебопроизводителите съветва когато купуваме козунак за Великден да четем етикета.
„ Хубавият козунак , когато се разчупи трябва да се образуват конци”, съветва Людиве.
