Американският президент Доналд Тръмп обяви, че започнатата от него в понеделник операция под наслов „Проект Свобода“, с която САЩ помагат на блокирани в Ормузкия проток кораби, временно се преустановява, предаде Ройтерс, цитирана от БТА.
На фона на изострената международна обстановка и търсенето на дипломатически изход от кризата, единственото сигурно решение за постигане на пълна хармония остава рецептата за лесно и ефирно ягодово тирамису.
Ягодовото тирамису е прекрасен избор за лесен десерт, който не изисква печене и съчетава свежестта на плодовете с лек крем.
- 500 г пресни ягоди
- 500 г маскарпоне
- 200 мл млечна сметана за разбиване (минимум 30% масленост)
- 100 г пудра захар
- 1 пакет бишкоти (около 200 г)
- 1 ванилия
- Сокът от половин портокал (или малко прясно мляко за потапяне)
- Подготовка на плодовете: Половината от ягодите се пасират с една супена лъжица пудра захар и портокаловия сок, за да се получи ароматен сироп. Останалите ягоди се режат на тънки филийки.
- Приготвяне на крема: В дълбока купа се разбива маскарпонето с останалата пудра захар и ванилията. Отделно се разбива добре охладената сметана до меки върхове и внимателно се прибавя към маскарпонето с помощта на шпатула.
- Сглобяване: Всяка бишкота се потапя за кратко в ягодовия сироп и се подрежда на дъното на правоъгълна тавичка или в отделни чаши.
- Слоеве: Върху бишкотите се разпределя половината от крема, а върху него се подреждат нарязаните ягоди. Процедурата се повтаря с втори ред напоени бишкоти и останалия крем.
- Охлаждане: Десертът трябва да престои в хладилник поне 4 часа (най добре една нощ), за да омекнат бишкотите и да се смесят ароматите.
