По 6 – 7 лева за килограм се търгува шаранът на бургаските тържища днес. Търговците, особено на Краснодар, гарантират, че рибата е качествена и уловена в родни водеми. „Няма внос, няма измама“, казват продавачите.
В последния момент са докарани по-едрите екземпляри, ставащи за традиционното пълнене с орехи и сушени сливки. Малко по-скъп е сомът, но към се отчита почти нулев интерес, казаха търговци. „Така е всяка година. Хората тук в Бургас са по-скоро традиционалисти – на Никулден искат да си хапват шаран“, казва Михаил, които е в бизнеса от над 10 години.
Малко по-ниска е цената на шарана в големите търговски вериги. Там обикновено се предлагат само вносни риби. Ако все пак решите да уловите сами шарана си за никулденската трапеза все още можете да го направите на място в микроязовирите, където цената за кило пада до 2,5 – 3 лева.
Както и в предишни години скумрията оставава втората най-търсена риба в навечерието на Никулден. Цената ѝ и близка, а на места и малко по-висока от тази на шарана.
